Découvrez nos plats typiques

Nous travaillons uniquement à partir de produits bruts et frais, que nous sélectionnons avec soin parmi notre réseau de fournisseurs et producteurs.

Les entrées

Les Soupes

1 - Soupe "le Royal" - 6,50€

         potage aux fruits de mer

2 - Soupe chinoise - 5,50€

           nouille, poulet, crabe

4 - Soupe au vermicelle  - 5,50€

           poulet

5 - Soupe au crabe et asperge  - 5,90€

   

6 - Soupe pékinoise épicée - 5,90€

           vinaigrée et pimentée, poulet, champignon noir, pousse de bambou

7 - Soupe de nouille au porc rôti - 6,00€

 

10 - Soupe de nouille aux raviolis au poulet-gingembre - 6,00€

 

11 - Soupe de nouille aux raviolis au crevettes - 7,00€

 

plats divers
T1 - Soupe épicée aux crevettes - 6,50€

               tom yam kung

T3 - Soupe épicée au boeuf - 6,50€

 

T4 - Salade épicée aux crevettes - 7,00€

                chou chinois, poivrons émincés ...

T5 - Salade épicée au boeuf - 7,00€

 

T6 - Salade épicée à la seiche - 7,00€

 

T7 - Rouleaux thaïs - 6,00€

                au porc et au curry

T8 - Saucisse thaïe à la citronnelle - 6,00€

 

T19 - Assiette thaïe - 9,00€

               2 rouleaux thaïs, 1 saucisse thaïe, 2 friands frits aux crevettes

Les Hors d'oeuvres

12 - Nems 4pcs - 6,00€

             au porc

12b - Mini nems à la crevette 5pcs- 6,00€

 

12c - Mini nems au crabe 5pcs - 6,00€

 

12d - Duck rolls 5pcs - 6,50€

                 rouleau frit au canard et taro

13 - Beignet de crevette 5pcs - 8,00€

 

T9 - Samoussa au curry 2pcs - 6,50€

                porc, crevette, légumes

T9b - Samoussa végétarien 2pcs - 9,00€

                    pomme de terre, vermicelle transparent, tofu...

14 - Aile de poulet farci - 6,00€

              porc, vermicelle transparent, légumes ...

15 - Rouleau de printemps 1pc - 3,90€
        Rouleau de printemps 2pcs - 7,00€
17 - Salade aux crevettes - 7,50€

              batavia, soja, concombre, huile de sésame ...

18 - Salade vietnamienne - 6,00€

              batavia, soja, pâté vietnamien, cacahuètes, sauce nem

19 - Salade royale aux fruit de mer - 9,00€

              crudités, seiche, crevettes, noix de St J, huile de sésame

22 - Hors d’œuvre "le Royal" - 9,00€

              2 nems, 2 rouleaux thaïs, 2b. Crevette

22b - Assiette Ô Nem - 11,00€

                   2 nems au porc, 2 rouleaux thaïs, 2 mini nems au crabe, 2 aux crevettes et 2 duck rolls.

assiette nems

Les plats

Les plats des menus peuvent être commandés à la carte

Crevettes

23 - Chop suey - 13,00€

 

28 - Au curry - 13,00€

 

29 - Au saté  - 13,00€

 

Seiche ou Encornet

40 - Aux champignons parfumés  - 11,00€

   

Cuisses de Grenouille

45 - Au sel et aux 5 parfums - 12,00€

 

46 - Au curry - 12,00€

 

Porc

67 - Au saté - 9,50€

 

68 - Au piment - 9,50€

 

70 - En beignet à l'aigre doux - 12,00€

 

Légumes, Riz et autres

78 - Légumes chop suey - 6,50€

 

81 - Nouilles sautées au porc - 11,00€

 

82 - Nouilles sautées au poulet - 11,00€

 

83 - Nouilles sautées au boeuf - 12,50€

 

84 - Nouilles sautées aux crevettes - 13,50€

 

88 - Nouilles sautées au légumes - 8,00€

 

BB - Salade Bobun - 10,00€

                vermicelle de riz, nems, bœuf à la citronnelle, crudités, cacahuètes

BC - Salade Bobun aux crevettes - 12,00€
85 - Riz cantonais en plat - 5,00€
        en accompagnement - 2,50€
86 - Riz nature - 2,00€
 
87 - Nouilles sautées nature (sauce soja) - 4,50€
 
riz blanc

Poulet

49 - Au noix de cajou - 8,50€

 

50 - A la citronnelle - 8,50€

 

53 - Au saté - 8,50€

 

54 - Aux champignons noirs - 8,50€

 

56 - Chop suey - 8,50€

 

57 - Brochettes au caramel - 8,50€

 

Canard

59 - Au curry - 9,50€

 

60 - Aux champignons noirs - 9,50€

 

61 - A l'ananas - 9,50€
 

Boeuf

72 - A l'oignon - 10,50€

 

75 - Aux 2 poivrons (rouge et vert) - 10,50€

 

76 - Aux champignons noirs - 10,50€

 

menu vapeur

La fondue Chinoise

à commander min 2 heures à l'avance.
Min 2 personnes - 24€ par personnes

Bouillon de volaille clair ou au saté.

Noix de St Jacques, Crevettes, Seiche ou Encornet, Raviolis au crevettes, Bœuf, Poulet, Chou chinois, Champignons noirs, Vermicelle transparent

Les suggestions du chef

suggestions chef

Les suggestions du chef

S1 - Cuisses de grenouille à la sauce pimentée sur plaque chauffante - 15,50€

 

S2- Bœuf à la sauce pimentée sur plaque chauffante - 15,00€

 

S3 - Grosses crevettes à la sauce aigre-douce sur plaque chauffante  - 17,00€

 

S9 - Canard aux cinq épices  - 12,00€

canard désossé sur un lit de germes de soja, sauce prune

S10 - Porc rôti à la mode cantonaise (Chaxiu)  - 11,00€

   

S12 - Mixao (nouilles frites) aux fruits de mer (crevettes, seiche, noix de st J;)  - 16,00€

   

S13 - Bœuf "Le Royal"  - 15,00€

bœuf aux légumes à la sauce d'huitre sur un nid de vermicelle transparent frit  

T10 - Bonheur familial - 14,00€

noix de St.J, crevettes, seiche à la sauce thaïe, basilic, pâte de piment

T11 - Crevettes à la sauce thaïlandaise épicée - 13,00€

 

T12 - Seiche ou Encornet à la sauce thaïlandaise épicée - 12,00€

 

T14 - Bœuf à la sauce thaïlandaise épicée - 11,00€

 

T16 - Marmite thaïe aux fruits de mer - 16,00€

 

suggestion du chef

Cuisine Dim Sum

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Le Dimsumdim sum littéralement << Cœur à petite touche >>, désigne un ensemble de mets de petite portion consommée dans la cuisine cantonaise notamment lors du Yum Cha (dégustation du thé), un repas qui peut commencer au matin et finir l'après-midi... ayant lieu dans un restaurant spécifique appelé Cha Lau, littéralement << établissement de thé >>.
A l'origine, c'était de petites pâtisseries raffinées ayant
la spécificité de pouvoir être mangées avec les doigts si on le désire.
Les dimsums sont généralement des mets cuits à la vapeur.
On peut néanmoins trouver des mets au four et des fritures.
Des desserts sont proposés également.

 

menu vapeur

Bouchées à la vapeur

V1-V10 3,90€ la part de 4 pièces (12-15 mins de cuisson)

V1 - Ha Kao Raviolis aux crevettes

 

V2 - Siu Mai   Bouchée au porc

 

V3 - Bouchée au boeuf

 

V4 - Vapeur du moment

au crevettes, poissons ou aux légumes

V5 - Xiao long bao

porc, gingembre

V6 - Fanko  Croissant à la vapeur

 

V7 - Raviolis Shanghai

 

V8 - Banh it tran  Gâteau de riz aux crevettes

 

V9 - Ha Siu Mai  Bouchée au crevettes

 

V10 - Raviolis au poulet

gingembre, ciboule

BBB - Banh Bao  Brioche à la viande

 

ASV - Assortiment de 10 vapeurs (de V1 à V10 , 1 pièce de chaque) - 9,50€

 

Dim Sum en Friture

V1-V10 3,90€ la part de 4 pièces (12-15 mins de cuisson)

V13 - Croissant frit - 5pcs - 5,90€

 

V14 - Ravioli aux crevettes frits - 4 pcs - 5,90€

 

V15 - Friands aux crevettes - 5 pcs - 5,90€

 

BBB - Banh Bao  Brioche à la viande

 

V16 - Assiette de fritures - 9,00 €

2 pcs de chaque de V13 à V15

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N'hésitez pas à nous contacter. Nous serons heureux de réserver une table pour vous.

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